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BIFE DE SOJA: O QUE É?
O bife de soja, também conhecido como carne de soja e proteína texturizada de soja (PTS), é uma forma muito utilizada pelos vegetarianos, veganos e por quem deseja substituir a carne nas mais diversas receitas.
O bife de soja absorve bem os temperos utilizados no preparo, agregando resultados deliciosos. Você já experimentou?
PROPRIEDADES DO BIFE DE SOJA
Apresenta vitaminas A, E, C e do complexo B. Também é rico em fibras, cálcio, fósforo e potássio.
É 100% vegetal.
Tem baixo teor de gordura.
Uma porção (aprox. 4 bifes) = 23% do valor diário de referência de proteína.
Sem adição de conservantes, aromas, nem intensificadores de sabor.
O tamanho dos bifes de soja pode variar.
BENEFÍCIOS
. É uma opção para quem tem intolerância à lactose ou alérgicos a proteína do leite;
. Fácil digestão.
São embalados em sacos plásticos transparentes, selados e etiquetados com informações e data de validade. Não necessitam de refrigeração.
COMO CONSUMIR O BIFE DE SOJA
Consulte seu médico ou nutricionista para obter as informações ideais para seu consumo.
COMO ARMANEZAR O BIFE DE SOJA
Não necessita de refrigeração. Sua conservação é à temperatura ambiente.
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em recipiente com tampa em local fresco e seco.
MAIS SABORES COM O BIFE DE SOJA
Modo de preparo:
Pegue o bife de soja, coloque em um recipiente com duas xícaras (chá) de água fervente, cubra o recipiente e deixe por 10 minutos. Depois, retire o excesso de água utilizando uma peneira, pressionando a soja com um garfo ou colher. Feito isso, sua proteína de soja está pronta.
E quais as opções para utilizar o bife de soja? Pode ser usado em vários preparos, como em estrogonofes, sanduíches, acompanhado de molhos e temperos orientais, e até no churrasco!
Os produtos da marca ARMAZÉM CEREALISTA envolvem qualificação, higiene e segurança, desde a escolha do produtor, passando pelo controle interno de qualidade feito por nutricionistas até o processo de empacotamento automático, feito na nossa indústria alimentícia.
